WIEDZA EDUKACJA ROZWÓJ
19.04.2026r.
Granada
Z zagranicznych mobilności wróciła grupa 8 osób kadry – uczestników staży zawodowych i obserwacji pracy, które odbywały się w instytucjach w Granadzie. W trakcie pobytu uczestnicy zdobyli wiedzę dotyczącą organizacji kształcenia zawodowego w gastronomii w Hiszpanii.
18.04.2026r.
Granada
W wolną od zajęć sobotę wszyscy uczestnicy staży wzięli udział w wycieczce do Malagi. Była to okazja do poznania historii, kultury regionu Andaluzji oraz odpoczynku nad morzem.Po zwiedzaniu uczestnicy mieli czas wolny, który większość spędziła na plażowaniu i odpoczynku nad Morzem Śródziemnym. Był to przyjemny moment relaksu po intensywnym dniu zwiedzania.
19.04.2026r.
Granada
Dzisiaj stażyści, podzieleni na grupy, zwiedzali dzielnicę Albaicín. Jedna z grup zatrzymała się na słynnym punkcie widokowym San Nicolás, skąd rozpościera się malowniczy widok na miasto. W trakcie wizyty wykonano pamiątkowe zdjęcie, które uwieczniło młodych uczestników programu na tle majestatycznej panoramy. Albaicín to najstarsza dzielnica Granady, znana z wąskich, krętych uliczek i białych domów o mauretańskim charakterze.
Stażyści po południu zwiedzali słynny pałac Alhambra w Granadzie. Jest to jeden z najważniejszych zabytków Hiszpanii, znany ze swojej bogatej historii i wyjątkowej architektury. Pałac został zbudowany w czasach panowania muzułmańskich władców z dynastii Nasrydów. Wyróżnia się pięknymi zdobieniami, ogrodami oraz dziedzińcami.
14.04.2026r.
Granada
Pierwszego dnia stażu zawodowego w CPIFP Hurtado de Mendoza, grupa 8 osób kadry zapoznawało się z systemem kształcenia zawodowego w Hiszpanii, ze szczególnym uwzględnieniem zawodów kucharza i cukiernika. Podczas spotkania przedstawiono strukturę systemu edukacji zawodowej, obejmującą różne poziomy kształcenia oraz ścieżki rozwoju uczniów. Omówiono programy nauczania dla kierunków gastronomicznych,
które łączą zajęcia teoretyczne z intensywną praktyką zawodową .
13.04.2026r.
Granada
Mamy w Granadzie małe, a zarazem bardzo popularne ciasteczko – pionono, które wywodzi się z miejscowości Santa Fe. Zostało ono „zaprojektowane” w XIX wieku przez lokalnego cukiernika Ceferino Isla Gonzáleza. Pionono to słodki dodatek do kawy, którego smak wyraźnie nawiązuje do wpływów arabskich. Każdego ranka ciasteczka przygotowywane są według tradycyjnej receptury. Ich wyjątkowy smak to efekt unikalnego przepisu, starannego procesu tworzenia oraz świeżych składników. Nasi cukiernicy, narażając się nawet na poparzenia, z oddaniem przygotowują te lokalne specjały.
12.04.2026r.
Granada
Grupa naszych cukierników rozpoczęła staże w Mercedes Isla Piononos SL – firmie cukierniczo-piekarniczej zajmującej się produkcją oraz sprzedażą wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Specjalizuje się w tradycyjnych słodyczach regionu, zwłaszcza w piononos – charakterystycznych
małych ciastkach z kremem, będących jednym z symboli kulinarnych Granady.
13.04.2026r.
Granada
12.04.2026r.
Granada
W dzień wolny od pracy, wybraliśmy się nad Morze Śródziemne. W programie mieliśmy zwiedzanie przepięknych jaskiń Nerja, które zachwyciły nas swoją ogromną przestrzenią, niezwykłymi formacjami skalnymi i nastrojowym oświetleniem. Dodatkową atrakcją był interesujący pokaz multimedialny przybliżający ich powstanie i historię. Następnie odwiedziliśmy urokliwe, białe miasteczko Frigiliana, pełne wąskich uliczek, kolorowych kwiatów i andaluzyjskiego klimatu. Na koniec udaliśmy się na słynny Balcony of Europe, skąd mogliśmy podziwiać zapierającą dech w piersiach panoramę wybrzeża. Pogoda dopisywała, humory również – był to naprawdę udany dzień.
12.04.2026r.
Granada
Projekt zagranicznych staży „Granada – mobilności zawodowe rzemieślników” wystartował! Wczoraj z lotniska w Balicach ponad 20 uczestników wyruszyło w podróż do Granady. Emocji nie brakowało – dla wielu była to nie tylko okazja do zdobycia nowych doświadczeń zawodowych, ale także pierwsza tak daleka podróż.
Granada powitała nas ciepłym, choć wilgotnym powietrzem oraz wyjątkową atmosferą andaluzyjskiego miasta.
Uczestnicy zaprezentowali swoje umiejętności językowe, opowiedzieli o swojej pracy, kompetencjach zawodowych oraz oczekiwaniach związanych z udziałem w projekcie. Rozmowy prowadzone były w języku angielskim i hiszpańskim.
Tego typu działania przygotowywały stażystów do udziału w projekcie realizowanym w ramach programu Erasmus+, który odbył się w kwietniu w Granadzie.
31.03.2026r.
Granada
W ramach zajęć przygotowujących do staży w Hiszpanii odbyły się spotkania online uczestników projektu mobilności gastronomików ze szkół rzemieślniczych w Tarnowie i Pilźnie. Szczegóły projektu przedstawiły lokalne koordynatorki – pani Maria i pani Ania z Granady.
Uczestnicy zaprezentowali swoje umiejętności językowe, opowiedzieli o swojej pracy, kompetencjach zawodowych oraz oczekiwaniach związanych z udziałem w projekcie. Rozmowy prowadzone były w języku angielskim i hiszpańskim.
Tego typu działania przygotowywały stażystów do udziału w projekcie realizowanym w ramach programu Erasmus+, który odbył się w kwietniu w Granadzie.
06.04.2025r.
Alicante
28.03.2025r.
Alicante
12.12.2024r.
Alicante
Grupa 18 uczniów wraz z rodzicem, brała udział w spotkaniu informacyjnym projektu „Alicante – mobilności zawodowe rzemieślników”, na którym zostali zapoznani szczegółowo z regulaminem uczestnictwa oraz podpisywane były umowy stażowe.
09.12.2024r.
Alicante
